Tooted märksõnaga mehhiko oregano (1)

Purustatud petersell on mitmekülgne ürt, mida on kasutatud alates Rooma ajast kaunistamiseks ja maitse parandamiseks soolastes roogades. Seda kasvatatakse üle kogu maailma, kusjuures Põhja-Aafrika ja Lähis-Ida on peamised töötlejad. Petersell lisab segatud ürtide maitseainetele, lihamaitseainetele, vinegrettidele ja köögiviljasuppidele peene aroomi ja maitse. See täiendab munaroogasid, röstitud köögivilju ja ürtidega leiba ning on Itaalia köögi põhitoode. Kvaliteedi säilitamiseks tuleks purustatud peterselli hoida õhukindlates anumates, eemal valgusest ja niiskusest.